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Baguette

MMC: Trigo
Estilo de pan: Pan Rústico
Formato: Barra

Un pan de origen francés, una barra de pan con un interior lleno de alveolos y un exterior crujiente y dorado.

Ingredientes:

100 % harina de trigo
65% agua
10 % masa madre de cultivo de harina de trigo
1,9 % sal
0,2 % levadura

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